Postre para todos

4-5 с.л. чисто масло или маргарин

5-6 ябълки

5 яйца

1 ч.ч. бращно

2ч.ч. захар една за ябълковата смес и една за блата

канела на вкус

1 опаковка чаени бисквити

1 пакетче ванилия или ванилена захар

Ябълките се измиват,почистват и настъргват на едро ренде.По желание може да се обелят,но аз Ви препоръчвам да ги настържете с кората,което придава много приятен вкус и аромат на сладкиша.

Смесвате ябълките,1ч.ч. захар и канелата и обърквате добре.

Разтопявате маслото или маргаринът в тавичката,като използвате фурната,която и без това трябва да загрее,докато приготвяте сладкишът.Може да го направите и в по-хубава тавичка от моята,но какво да се прави рисковете на емигрантският живот са такива.За сметка на това е повече от чиста и излускана уверявам Ви,така че смело напред.

Подреждате бисквитите върху маслото и ако използвате,като мен кръгли бисквити може да натрошите няколко за да запълните празните места.

Изглежда ето така.

Отгоре изсипвате настърганите ябълки объркани със захарта и канелата и най-отгоре изсипвате сместа за блатът.Тя се приготвя от 5 яйца разбити на гъста пяна с 1ч.ч.захар,1ванилия и 1ч.ч. брашно предварително пресято,което се добавя малко по малко при непрекъснато бъркане.

В готов вид изглежда ето така,а понякога и много по добреСлакишът е лесен за изпълнение и много апетитен.Опитайте убедена съм,4е ще повторите,а за тези,които вече са го  правили и опитвали не мога да добавя нищо повече от добър апетит приятели.

 Сладкишът се пече на 200 градуса на долен реотан за около 15-20 мин.,след което температурата се намалява на 170 градуса и се пече до пълната му готовност.Разбира се всичко това търпи промени,тъи като всяка домакиня най добре познава собственната си печка ,така че нека не се бъркам с указания в тази част.